秋風(fēng)起，蟹黃香。幾場(chǎng)秋雨過(guò)后，定遠(yuǎn)縣蔣集鎮(zhèn)大廟村迎來(lái)螃蟹銷(xiāo)售旺季。
10月6日，天剛蒙蒙亮，養(yǎng)殖戶(hù)張易民便開(kāi)始捕撈當(dāng)天的第一網(wǎng)螃蟹。只見(jiàn)一只只個(gè)大飽滿(mǎn)的螃蟹分揀、稱(chēng)重。“進(jìn)入秋天以來(lái)，螃蟹供不應(yīng)求。除銷(xiāo)往外地以外，周邊也有很多人在我這里預(yù)訂螃蟹。”張易民說(shuō)，今年他家的近100畝蝦蟹混養(yǎng)迎來(lái)大豐收，這個(gè)捕撈季估摸著能收獲2萬(wàn)斤，畝產(chǎn)值約達(dá)3500元。
大廟村是個(gè)脫貧村，曾經(jīng)由于村里缺少支撐產(chǎn)業(yè)，村里大部分年輕人都在外地務(wù)工或定居。2022年，大廟村兩委、駐村工作隊(duì)帶領(lǐng)村民外出學(xué)習(xí)螃蟹等水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)，并招引養(yǎng)殖能手來(lái)村承包土地以及傳授養(yǎng)殖技術(shù)。這為大廟村帶來(lái)了可喜的變化——有的村民開(kāi)始投身養(yǎng)殖業(yè)，越來(lái)越多的外出務(wù)工村民回鄉(xiāng)就業(yè)……正在分揀螃蟹的村民林懷芳滿(mǎn)意地說(shuō)道：“在家門(mén)口做事方便，時(shí)間也靈活，既不耽誤我干農(nóng)活，又能照顧家里，一天下來(lái)有近200元的收入，我干得也起勁。”
有了“蟹將”，怎么能少的了“蝦兵”？外出學(xué)成歸來(lái)，受到啟發(fā)的養(yǎng)殖戶(hù)們紛紛大顯身手，小龍蝦、麻鴨等都成了稻田里的“新主人”。這其中，還屬原本在合肥務(wù)工的韓邦東最有發(fā)言權(quán)。學(xué)會(huì)了稻蝦養(yǎng)殖技術(shù)后，他家稻田里迎來(lái)了一大批密密麻麻爭(zhēng)相“上崗”的小龍蝦。小龍蝦和水稻共同成長(zhǎng)，這樣的混養(yǎng)新模式帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)收益十分可觀。他算了這樣一筆賬：“目前稻蝦共養(yǎng)面積有200余畝，主要用于養(yǎng)殖小龍蝦，今年小龍蝦產(chǎn)量3萬(wàn)斤，稻谷收了15萬(wàn)斤，綜合效益突破50萬(wàn)元。”
蝦、蟹養(yǎng)殖市場(chǎng)前景廣闊，常常供不應(yīng)求，經(jīng)濟(jì)價(jià)值相對(duì)較高。近年來(lái)，大廟村兩委、駐村工作隊(duì)依托豐富的水資源優(yōu)勢(shì)，聚力發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和生態(tài)混養(yǎng)新模式，面積和規(guī)模不斷擴(kuò)大。截至目前，該村累計(jì)有水產(chǎn)混養(yǎng)面積超1000畝，養(yǎng)殖戶(hù)19戶(hù)，帶動(dòng)120名村民就業(yè)和增收，每年共計(jì)收益200萬(wàn)元以上。村黨總支書(shū)記金偉表示，未來(lái)大廟村將持續(xù)探索“蟹稻”生態(tài)立體混養(yǎng)新模式，以特色產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖為“引擎”，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，提升影響力，拓寬鄉(xiāng)村振興新路徑。