滁州網(wǎng)訊（通訊員徐以成 全媒體記者湯 玨）連日來，市市場監(jiān)管部門在全市范圍內(nèi)開展“小飯桌”食品安全風(fēng)險隱患排查整治專項行動。專項行動期間，全市共檢查小飯桌268家次，發(fā)現(xiàn)并整改風(fēng)險隱患問題61個，下達責(zé)令改正通知書12份，停止供餐33家，注銷2家，培訓(xùn)相關(guān)食品安全人員132人次。
完善監(jiān)管機制。各縣（市、區(qū)）教體局、市場監(jiān)管局、衛(wèi)健委等部門對轄區(qū)內(nèi)“小飯桌”開展拉網(wǎng)式排查，建立監(jiān)管臺賬。對經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員管理、食品原料進貨查驗等進行核查，符合條件的準(zhǔn)予辦理食品經(jīng)營許可或備案，對不符合要求的，下達責(zé)令改正通知書，督促其限期整改，對整改始終不符合要求的，堅決予以取締。
強化監(jiān)管合力。市市場監(jiān)管部門聯(lián)合相關(guān)部門制定專項行動工作方案，建立健全的組織領(lǐng)導(dǎo)和工作機制。同時建立多部門聯(lián)動協(xié)調(diào)、齊抓共管的長效機制，合力開展專項檢查或不定期抽查，規(guī)范“小飯桌”食品經(jīng)營秩序。
抓實教育培訓(xùn)。組織“小飯桌”負責(zé)人和食品安全員參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并以執(zhí)法檢查與教育培訓(xùn)相結(jié)合的方式，開展校外托管機構(gòu)食品安全知識宣傳，督促“小飯桌”負責(zé)人積極落實食品安全主體責(zé)任。
突出社會共治。全市各地積極發(fā)動學(xué)校、家長、社會等力量廣泛參與，形成共治共管格局。市市場監(jiān)管部門與學(xué)校開展形式多樣的食品安全宣傳活動，每年開學(xué)季期間及時發(fā)布“小飯桌”食品安全提醒告知，避免中小學(xué)生到無證經(jīng)營、不符合條件的“小飯桌”就餐。暢通投訴舉報渠道，鼓勵公眾舉報“小飯桌”違法違規(guī)經(jīng)營行為，協(xié)助執(zhí)法部門進行整治查處。