滁州網訊 今年以來，市市場監管局持續用力，多“招”并用，將制止餐飲浪費行為不斷引向深入，大力營造“反對浪費、崇尚節約”的文明新風尚。
出“真”招。以網絡餐飲、各類宴席、自助團餐、單位食堂為重點對象，通過對餐飲服務從業人員開展反食品浪費法律法規教育培訓、召開主題宣講活動，促進餐飲服務單位增強主體責任意識。今年上半年，共開展制止餐飲浪費主題宣傳進校園、進社區、進企業等活動65場次，助力全社會形成自覺踐行勤儉節約、制止餐飲浪費行為的濃厚氛圍。
出“實”招。結合市場監管執法、文明衛生城市創建，將制止餐飲浪費行為納入日常工作之中，要求餐飲服務單位在就餐場所的醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費標識，引導消費者按需適量點餐。鼓勵大中型餐飲企業將防止食品浪費理念納入菜單設計當中，按照用餐人數合理配置菜品、主食，推出“半份、半價”“小份、適價”服務。倡導消費者進行剩餐打包，使用可降解的打包、外賣餐盒餐具。
出“硬”招。市市場監管局每月硬性安排拍攝各類制止餐飲浪費宣傳短視頻，在各類報紙、新媒體平臺發表宣傳作品236篇，制作海報、圖解等宣傳產品482個，印制倡議書、桌簽、提示牌、宣傳手冊等資料5.5萬份，發放給各類餐飲場所、食堂和居民群眾。查處存在違法違規行為的餐飲商家，今年以來已立案查處2件，責令整改23家，約談網絡餐飲平臺3家。
（徐以成 代升永）