滁州網(wǎng)訊 日前，滁州餐飲業(yè)“小份菜”推廣啟動(dòng)儀式在金鵬廣場(chǎng)酒店舉行，將在全市范圍內(nèi)開展為期一個(gè)月的“小份菜”推廣活動(dòng)。來自全市數(shù)十家餐飲服務(wù)飯店，以及相關(guān)政府部門和行業(yè)組織代表共計(jì)百余人出席啟動(dòng)儀式。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，相關(guān)餐飲行業(yè)人員提出了推廣“小份菜”的重要意義、積極理念、方式方法，倡導(dǎo)廣大餐飲消費(fèi)者踐行“適量點(diǎn)餐”“光盤行動(dòng)”“剩菜打包”“反對(duì)浪費(fèi)”等文明健康餐飲行為，同時(shí)鼓勵(lì)廣大餐飲服務(wù)提供者創(chuàng)新更新菜譜，合理設(shè)置“小份菜”“半份菜”，主動(dòng)提醒消費(fèi)者做到按需點(diǎn)餐，按人按量適當(dāng)點(diǎn)“小份菜”，厲行餐飲節(jié)約。啟動(dòng)儀式還對(duì)上一年度“小份菜”推廣優(yōu)秀的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行表彰，餐飲服務(wù)單位代表們共同作出推廣“小份菜”的公開承諾。 （徐以成 許永明）