中秋、國慶“雙節”期間，在這本該閑適的時候，來安縣新安鎮科興生態養殖專業合作社內卻顯得格外忙碌。
日前，隨著夜幕的降臨，該合作社的1000余畝蝦塘間慢慢開始熱鬧起來，星星點點的“亮光”來回穿梭，那是該合作社負責人曹林保帶領蝦農，頭戴探照燈正在開展捕蝦作業。
順著燈光，曹林保和一名蝦農吃力地拉起了一網。一條8米多長蝦籠，塞得滿滿當當，足有150余斤，碩大的澳龍披著“青色外衣”，在網籠中張牙舞爪。曹林保伸手抓起一只向記者展示：“金秋時節的蝦，個大肉肥，個個飽滿。你瞧這只至少有二兩多重。”
“九月份是澳洲淡水龍蝦上市季節，尤其是‘雙節’臨近，雖然價格超70元，但市場還是供不應求，撈再多也不愁賣！”據曹林保介紹，該合作社2019年開始澳洲淡水龍蝦養殖，每年9月開始捕撈，11月底基本結束，產品主要銷往湖北、南京、上海等地，年產值近1800萬元，帶動周邊近40人就業。
“澳洲淡水龍蝦養殖，成本低、周期短、產量高、效益好，相對傳統的水產養殖，深受養殖戶青睞。”據來安縣農業農村局黨組成員高兆富介紹，該縣在新安鎮、舜山鎮擁有兩個澳洲淡水龍蝦養殖基地，面積近3000畝，2022年，畝均產量超到300斤，畝均利潤達5000元，年利潤超1500多萬元。他表示，將繼續擴大澳洲淡水龍蝦養殖規模，不斷拉升產業鏈條，充分發揮該產業帶動作用，鼓勵更多的群眾參與養殖，有效促進鞏固脫貧攻堅與鄉村振興成果的有效銜接。
據高兆富介紹，澳洲淡水龍蝦養殖是該縣特色水產品養殖的一個成功案例。近年來，該縣依托豐富的水資源和區位優勢，不斷拓寬水產品養殖渠道，大力引進龍頭企業，促進養殖方式的轉型升級，探索“龍頭企業+合作社+農戶”的養殖模式，不斷增加設施漁業養殖面積，發展了南美白對蝦、牛蛙、螃蟹、水蛭等10多個品種的特色水產品養殖，進一步激發鄉村振興發展新動能。
據悉，2022年，該縣水產品總產量達3.10萬噸，比去年增長4.1%，全縣上半年水產品產量達1.74萬噸，其中養殖產量16698噸、捕撈產量705噸，同比增長4.1%；漁業經濟總產值22800萬元，同比增長8.8%，其中養殖產值20860萬元，捕撈產值480萬元，水產苗種產值1180萬元，漁業工業和建筑業產值180萬元，漁業流通和休閑漁業產值達800萬元。