春分過后，天氣漸暖。走進來安縣雷官鎮(zhèn)滿滿家庭農(nóng)場，在碧波蕩漾的稻蝦田間，蝦農(nóng)們正在忙著捕蝦、分揀、裝框，一筐筐鮮活的龍蝦被裝車外運，到處呈現(xiàn)出一片繁忙的景象。
“龍蝦為稻田‘除草、松土、增肥’，稻田為龍蝦‘供餌、遮陰、避害’，不需要另外使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥，就能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)綠色的龍蝦和稻米，并且還能有效地提高農(nóng)田利用率和經(jīng)濟效益。”說起龍蝦養(yǎng)殖，滿滿家庭農(nóng)場負責人徐長山如數(shù)家珍。
2018年，徐長山流轉(zhuǎn)了516畝稻田，探索稻蝦共養(yǎng)種植模式。稻田每年投入兩批蝦苗，一年四季都有龍蝦出售。目前他銷售的成品龍蝦，是去年秋季投放的蝦苗，現(xiàn)在大的有一兩八，市場價格八十元左右每斤；今年初投放的蝦苗，將在4月份上市，按照一畝地200斤，市場平均價格30元計算，預(yù)計光龍蝦一項收入就能突破300萬元。
農(nóng)場緊臨滁河，為飼養(yǎng)龍蝦提供了天然的優(yōu)質(zhì)水源，再加上蝦苗是農(nóng)場精心培育的優(yōu)質(zhì)苗，飼養(yǎng)出來的龍蝦不但賣相好，品質(zhì)也非常過硬，自然不愁銷路。“一般起蝦前幾天，產(chǎn)品就被南京、杭州等長三角地區(qū)的客戶搶購一空。”徐長山對自己龍蝦的銷路和品質(zhì)都信心滿滿。
但徐長山并沒有僅滿足于此，對稻蝦養(yǎng)殖他還有更深遠的謀劃。他表示，今年下半年將探索“大棚養(yǎng)殖”模式，通過控制大棚溫度，反季節(jié)養(yǎng)殖小龍蝦，從而全面提高小龍蝦的產(chǎn)量和銷售價格。
一人富不算富，大家富才算奔小康。在“稻蝦共養(yǎng)”這種高效耕作模式的示范下，該村已先后有5戶農(nóng)戶開展稻蝦共養(yǎng)，發(fā)展稻蝦共養(yǎng)水面3000多畝。滿滿家庭農(nóng)場不僅為周邊農(nóng)戶提供優(yōu)惠、優(yōu)質(zhì)的蝦苗供應(yīng)，同時還免費提供技術(shù)指導(dǎo)，帶動周邊農(nóng)戶擴大種養(yǎng)面積，全面提高稻蝦共作的管理及生產(chǎn)技術(shù)水平，有效地帶動了周邊農(nóng)戶增收、農(nóng)業(yè)增效。
據(jù)了解，近年來，來安縣大力推廣“稻蝦共作”模式，著力加強稻蝦共作示范基地建設(shè)，培育壯大新型水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營主體，努力把“小龍蝦”打造成“大產(chǎn)業(yè)”，促進了農(nóng)民種植業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)雙增收。截至2021年底，該縣稻蝦種養(yǎng)面積達13.5萬畝，其中百畝示范點190個，千畝示范點11個。自2019年連續(xù)3年實施稻蝦獎補，累計獎補資金達1200萬元。