《南京日報》（2024年10月17日A6版）
愛朵拉黑提。受訪者供圖
新品種開放日活動現場。 董超 攝
□ 南京日報/紫金山新聞記者 陳燕飛
10月14日，2000公斤愛朵拉黑提從滁州市南譙區的煜鮮數字化果園發出，運往一品牌商超上海總倉，再配送至北京、廣州、南京。“這是今年的最后一批了，要吃到同品質、進口的愛朵拉黑提，得等到11月下旬。”該果園種植基地負責人強根清告訴記者。據介紹，該基地目前種植了4種進口水果，全部都是從國外引進的提子新品種。
A 試種3年，第一批今年豐產
采摘、分揀、歸類、包裝、搬運，果園里成熟的提子通過這一系列的流程，最后用冷鏈車運至外地商超或高端水果店銷售。在煜鮮數字化果園，雖然大部分提子已經被采摘完，但空氣中依然留存著果子的清香，茂密的藤蔓展示著剛剛過去的豐收。
今年的9月7日，國際知名提子育種公司Sun World在這處數字果園舉辦了一場新品種開放日活動，這是該公司首次將此類活動從美國加州搬到中國滁州舉行。“我們基地引進種植的新品種，Sun World公司高層領導在品嘗了新鮮提子后，認為口感已經相當接近國外種植的水平。”強根清回憶說。
許多人可能不知道Sun World，但大家都知道無籽西瓜，世界上第一個無籽西瓜雜交培育者就是Sun World。煜鮮數字化果園由Sun World公司與上海煜謙集團、章廣鎮合作打造，示范種植技術先進、省工省肥、口感獨特的全球水果新品種。“上海煜謙集團在滁州南譙區設立了種植基地，目前基地有150畝左右種植了葡提類水果。”強根清告訴記者，種植的新品種是Sun World公司育苗并提供技術支持的，也是這些專利品種首次在安徽落戶推廣。
“2022年開始試種，最終篩選出4個品種在南譙這邊種植。今年，第一批試種的品種達到豐產。”強根清說，他們還在其他城市測試種植，要在最合適的區域種植最合適的品種，才能達到與國外種植一樣的水準。
B 比進口提子提前2個月上市
愛朵拉黑提最早在9月份上市，秋天脆青提同樣也是9月份上市。而在以往，這兩個品種的提子在智利、秘魯種植，分別要在11月下旬和12月才能在國內上架銷售。“國內種植以后，可以讓喜歡這類高端水果的消費者提前2個月嘗鮮，由于按照統一標準和技術種植，口感和品質能達到國外進口產品的標準。”強根清說。
高端水果在國內種植的案例有不少。最典型的就是陽光玫瑰，2018年全國種植的只有不到30萬畝，到今年種植面積已經達到240萬畝，單價一度跌到10元三斤。不少消費者坦言，10元三斤的陽光玫瑰，從口感、品質、品相上來說，明顯與幾年前幾十元一斤的不能比。強根清表示，盲目跟風的種植戶沒有任何種植標準，直接把陽光玫瑰變成了路邊攤水果。
有關人士指出，水果品種可以簡單地分為傳統品種與新品種。傳統品種指的是那些已經不受專利保護的品種，各國各地各種植商皆可種植與販售。而相對應的，新品種則指代那些仍受專利保護，只有取得專利授權才允許被種植和銷售的品種。
章廣鎮鎮長鐘陽陽介紹，這些新品種既能夠滿足消費者對于高品質水果的需求，也能為果農帶來實實在在的收益，具有較高的市場競爭力。章廣鎮正在打造的精品水果產業園，瞄準國際國內高端市場，篩選種植具有巨大市場潛力的水果新品種，年產值約5500萬元，將帶動當地300余名村民增收致富，年增加村集體經濟收入50萬元。
C 專利授權，保持優質競爭力
采訪中，強根清與記者多次強調“專利”，Sun World以及Bloom Fresh公司與上海煜謙集團簽了十多個專利。“專利授權說白了就是Made in China和Made in America的區別，生產的標準是全球統一的。就如同蘋果手機在中國生產和越南生產，生產標準是一樣的，消費者只看重品牌，關注是否正版。只不過，這是水果品種的專利授權。”強根清解釋說。
拿青提舉例，糖度必須17度起步、果實直徑20毫米、單顆重量15克……紅提品種還有果皮的轉色標準，果實表面不能有斑點、斑痕，這些只是果實采收時的基礎指標，根據單顆大小，鮮果還能區分出不同級別。“這些專利產品都有嚴苛的種植、采收標準，不管是基地種植，還是種植戶種植，都必須嚴格按照這個標準執行，才能保證鮮果的品質。”強根清介紹說。
專利授權種植其實也有點類似于高端訂單生產，按照標準種植，果實收獲后全部在統一渠道銷售。對于種植戶而言，專利品種在種植端不僅意味著更高的產量和更優的品質，同時在水資源管理、病蟲害防治等方面具備更強的耐受性和抵抗力。
“專利授權種植，實現了從‘舶來品’到‘本土造’的華麗轉身。”業內人士指出，品種為品牌提供了科技價值，引領農產品的核心競爭力，同時保證了最根本的差異化，也擁有了優質優價的主動權。海外公司水果商業授權，把好的品種引入國內，運用成熟授權模式，在市場端可以幫助種植戶、經銷商通過專利品種獲得更高且更穩定的經濟效益。