滁州網訊（林海峰 徐以成 全媒體記者鄭成雪）為進一步加強對學校（托幼機構）食堂食品安全管理，保障師生的飲食安全，連日來，鳳陽縣市場監管局聯合縣紀委監委駐發改委紀檢監察組、縣教體局深入該縣各學校食堂，開展食品安全專項監督檢查。
零死角排查。本次重點檢查學校食堂食品安全信息公示公開、食品安全管理制度建設、從業人員健康管理、食品原材料采購貯存、加工過程控制、場所環境衛生等情況，重點查看學校貫徹執行《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》相關情況。同時還對各學校建立“日管控、周排查、月調度”三項機制和履行食堂食品安全管理記錄等工作進行現場檢查。
零容忍執法。督促學校嚴格落實食品安全校長（園長）負責制，壓實第一責任人的法定責任，及時消除食品安全隱患，將校園安全工作納入績效考核，有效推動食品安全監管責任落實。加大與公安、教體等部門聯合處置力度，提升食品案件查處質效。截至目前，共出動執法人員200人次，檢查學校食堂100家，責令改正10家，立案查處3家。
零延遲整改。對檢查發現的問題，要求立行立改，對于一時難以整改的，明確整改時限，指定責任人員落實整改，第一時間向教育和市場監管部門掛賬銷號，實現問題歸零，件件整改到位。對重大隱患問題開展“回頭看”，并舉一反三，確保問題排查到位、隱患整改到位、責任落實到位。紀委監委人員全程參與監督檢查，對各單位和人員履職盡責情況、執法監督過程進行現場監督，跟蹤后續整改落實工作。
下一步，鳳陽縣將嚴格按照職責，繼續增強抓好校園食品安全的責任感和使命感，嚴格落實“四個最嚴”要求，層層壓實責任，切實把校園食品安全監管工作抓實抓細，促進學校食品安全工作安全托底。