滁州網訊 今年5月，全椒縣委、縣政府決定在全縣范圍內實施“新徽菜·名徽廚”（皖中菜肴）專項行動，圍繞“四個聚焦”，讓馬廠羊肉面、馬廠酥笏牌、碧云湖魚頭等一批全椒美食、全椒菜品走出全椒、走向安徽乃至全國。
8月份以來，全椒縣人社局牽頭組織舉辦了3期徽菜師傅就業技能培訓班，培訓的工種為馬廠羊肉面制作，培訓的內容主要有徽菜的起源、全椒特色美食制作等，邀請儒林宴非遺傳承人、中國烹飪大師、安徽省技術能手劉傳海以及其他縣內知名餐飲企業總廚授課，最終培訓合格174人。
（黃德奇）
全椒舉辦徽菜師傅技能培訓
- 全椒縣神山寺廟會運輸保障運營方案2023-03-10
- 【暖民心 見行動】暖心培訓烹出美味創業路2023-03-10
- 全省技能人才總量達665.6萬人2023-02-21
- 萬人走太平 祈福新一年2023-02-07
- 全椒強“掌勺功夫”傳“徽味無窮”2023-01-19
- 聚民意 解民難 惠民生2023-01-16
- 滁州市發展改革委關于全椒路公園項目可行性研究報告的批復2023-01-10
- “新徽菜 名徽廚”進機關2022-11-30
- “樂享徽菜·徽動消費”安徽美食薈活動啟動2022-11-28
- 椒嶺風景線攝影采風活動啟動2022-11-24
責任編輯：楊璐