在來安縣，江淮分水嶺腹地的青山綠水間，藏著一片綠意盎然的生態(tài)茶園。云霧繚繞山頭，茶樹層層疊疊，這獨特自然之境，孕育出來安茶葉“香高、味濃、耐泡、形美”的獨特韻味。
“快嘗嘗這杯新茶，全是手工揉的！”剛踏入茶場小院，魏兆柏便熱情招呼起來。古樸的木桌藤椅間，幾杯紅茶湯色潤澤、入口醇厚回甘。隨著茶香在舌尖彌漫，老魏的話匣子也緩緩打開。
說起往事，老魏眼神明亮起來。他從小受父輩種茶制茶熏陶，淡淡茶香浸潤了他整個童年，與茶結(jié)下了不解之緣。1983年，他以優(yōu)異成績考入屯溪茶校，畢業(yè)后如愿分配到半塔茶場。那段記憶里，揉進(jìn)了晨起隨師踏山看墑情、暮守土灶炒青葉的青春歲月，也揉進(jìn)了那沁人心脾的茶香。
2001年，為照顧家庭，他不得不放下心愛的炒茶鍋，轉(zhuǎn)赴縣棉花原種場工作。“那段時間，聞不到茶香，手里不沾茶葉沫子，渾身不自在。”魏兆柏對茶藝的熱愛始終縈繞心頭。2007年，他瞄準(zhǔn)半塔茶場旁一處荒山，籌集10萬元啟動資金，創(chuàng)辦了來安縣半塔茶葉有限責(zé)任公司。從產(chǎn)業(yè)起步之初，他便以匠心織就綠色保護(hù)之網(wǎng)——傾力建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)茶園，嚴(yán)控品牌品質(zhì)，推行病蟲害綠色防控與清潔化加工，為每一片茶葉的綠色生態(tài)之路保駕護(hù)航。
品罷清茗，魏兆柏穿過茶園石板路，走向三間青瓦白墻的老屋，陣陣焦香從中溢出。“這是我們剛喝的茶，才出鍋的，還熱乎著呢。”他掀開竹編茶箕，琥珀色的茶葉在竹匾里沙沙作響。撒茶入白瓷蓋碗的動作極富韻律，手腕翻轉(zhuǎn)間，茶香便隨氤氳蒸汽彌漫開來。“傳統(tǒng)手法如哄孩子般講究分寸，火候輕了沒骨氣，重了又傷靈氣。”他眉宇間透著專注，言語中藏著敬畏。
如今，千畝茶園碧浪翻涌，標(biāo)準(zhǔn)化車間茶香彌漫。經(jīng)他三年摸索、上百次工藝嘗試后研發(fā)的新茶，已成當(dāng)?shù)刂耸挚蔁岬?ldquo;網(wǎng)紅茶”，去年500斤尚未出山便銷售一空。為擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，他將昔日鍋炒手揉日曬的小作坊，發(fā)展為集種植、加工、銷售、科研于一體的綜合性農(nóng)業(yè)企業(yè)，將村里荒山變?yōu)閮r值千金的綠色茶園。茶產(chǎn)業(yè)完成由傳統(tǒng)向現(xiàn)代的蛻變，走向全產(chǎn)業(yè)鏈升級，年產(chǎn)值近百萬元，帶動周邊150余農(nóng)戶增收致富。
“茶產(chǎn)業(yè)的根脈，深植于種植加工，更需在茶文化與旅游觀光交融的沃土上開花結(jié)果。”魏兆柏表示，將依托江淮分水嶺風(fēng)光、當(dāng)?shù)睾裰丶t色歷史及豐富茶文化資源，打造系列茶旅融合項目。他堅信在綠水青山的滋養(yǎng)中，“塔山”茶韻將愈發(fā)醇厚、香飄更遠(yuǎn)。
已有0人發(fā)表了評論