嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，幼兒園、中小學(xué)建立學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度；暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)企業(yè)內(nèi)部人員舉報(bào)食品藥品安全違法犯罪行為……近日，安徽省政府辦公廳發(fā)布《進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品安全社會(huì)共治若干措施的通知》，進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品安全社會(huì)共治。
幼兒園、中小學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)陪餐
除了幼兒園提供午餐之外，現(xiàn)在越來越多的中小學(xué)也開始提供午餐服務(wù)。《通知》明確，要嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，建立并落實(shí)食品安全自查制度，引導(dǎo)有條件的學(xué)校實(shí)行大宗食品公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)，幼兒園、中小學(xué)建立學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度。
同時(shí)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，按要求配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制。加強(qiáng)學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位招標(biāo)管理，強(qiáng)化資質(zhì)審查。督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)、藥品醫(yī)療器械網(wǎng)絡(luò)交易服務(wù)第三方平臺(tái)壓實(shí)主體責(zé)任，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者、網(wǎng)絡(luò)藥械經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行資質(zhì)審查，定期對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者、網(wǎng)絡(luò)藥械經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行抽查和監(jiān)測(cè)，推廣使用網(wǎng)絡(luò)餐飲食安封簽。
此外，深入開展學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“陽(yáng)光車間”“陽(yáng)光藥店”等建設(shè)，鼓勵(lì)利用人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)防控食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)。
企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)低 可合理降低抽查頻次
在誠(chéng)信體系建設(shè)方面，實(shí)施食品藥品安全信用風(fēng)險(xiǎn)分類管理，建立健全企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)分類機(jī)制，根據(jù)企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)狀況和監(jiān)測(cè)預(yù)警結(jié)果，合理確定監(jiān)管重點(diǎn)、監(jiān)管措施、監(jiān)管比例和頻次。
對(duì)于信用風(fēng)險(xiǎn)高的企業(yè)，綜合采取提醒、警示、約談、檢查等方式，依法防范和處置企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)信用風(fēng)險(xiǎn)低的企業(yè)，合理降低抽查比例和頻次。及時(shí)歸集食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)行政處罰、抽查檢查結(jié)果等信息，并通過“信用安徽”網(wǎng)站、國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)公示。
值得一提的是，我省還將推進(jìn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，引導(dǎo)支持保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)建立健全事前、事中、事后服務(wù)體系。推進(jìn)肉蛋奶和白酒生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)村集體聚餐、大宗食品配送單位、中央廚房和集體用餐配送單位、學(xué)校食堂主動(dòng)購(gòu)買食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。
鼓勵(lì)企業(yè)內(nèi)部人員舉報(bào)違法犯罪行為
為強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，《通知》提出組建食品藥品安全社會(huì)監(jiān)督員、志愿者、義工等公益性服務(wù)隊(duì)伍，制定相關(guān)管理辦法，規(guī)范有序開展食品藥品安全社會(huì)監(jiān)督。
推廣應(yīng)用“皖事通”等政務(wù)服務(wù)平臺(tái)，動(dòng)員群眾發(fā)現(xiàn)、報(bào)送食品藥品安全信息，監(jiān)督解決食品藥品安全問題。深化食品安全“你點(diǎn)我檢”等活動(dòng)，提高群眾參與度。推動(dòng)在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)集中區(qū)域建立食品安全工作站。
此外，暢通投訴舉報(bào)渠道，依法處理食品藥品安全投訴舉報(bào)。完善食品藥品安全違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，建立食品藥品安全“吹哨人”制度，鼓勵(lì)企業(yè)內(nèi)部人員舉報(bào)食品藥品安全違法犯罪行為，經(jīng)查證屬實(shí)的按規(guī)定給予獎(jiǎng)勵(lì)。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，及時(shí)通報(bào)食品藥品安全惡意投訴人信息，聯(lián)合防范惡意舉報(bào)和惡意索賠，依法嚴(yán)厲打擊敲詐勒索等違法行為。
大皖新聞?dòng)浾?姚一鳴