滁州網(wǎng)訊 為了切實(shí)做好食品安全工作，有效預(yù)防夏季食品安全事故發(fā)生，能仁鄉(xiāng)持續(xù)開(kāi)展食品安全大檢查行動(dòng)，護(hù)航群眾“舌尖上的安全”。
此次行動(dòng)對(duì)能仁轄區(qū)內(nèi)的酒店、餐館、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等進(jìn)行全面的食品安全檢查，針對(duì)夏季食品保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)、時(shí)令性強(qiáng)等特點(diǎn)，以冷食、生食、燒烤、肉制品等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，查看商戶的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、操作規(guī)范、餐飲具消毒等有關(guān)事項(xiàng)，嚴(yán)厲查處無(wú)證生產(chǎn)銷(xiāo)售食品相關(guān)產(chǎn)品，及以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品等違法行為。
此次專項(xiàng)檢查的開(kāi)展，不僅強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)戶的依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，更對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了一次食品安全有關(guān)的法律法規(guī)宣傳，普及食品安全知識(shí)，有效防范餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)，夯實(shí)食品安全責(zé)任，為能仁鄉(xiāng)廣大群眾營(yíng)造出一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境。
（黃帥）