南京都市圈（盱眙）雨山茶旅文化節開幕
品茶剋蝦“雨”客約
全媒體記者李邦軍 通訊員 田敏 周瑩
“519”，我要游。5月19日，“我在盱眙等你來，‘雨’您‘香’約黃花塘”——南京都市圈（盱眙）2023年雨山茶旅文化節在盱眙縣雨山茶場開幕。開幕式現場，發布了2條盱眙縣精品旅游線路，推薦了5款雨山茶系列新產品，成立了“南京都市圈（盱眙）雨山茶產業聯盟”。與此同時，雨山茶場電氣化標準廠房宣布正式投產。
立足蘇北，面向南京都市圈。盱眙縣委書記鄧勇表示，這既是共話茶事、共商茶業的盛大活動，也是以茶結緣、以茶興業的 重要平臺，更是服務寧淮、融入都市圈的新的支點。盱眙將以此為契機，堅持創新驅動、融合發展，聚力打造 推動鄉村振興、邁向中國式現代化融合發展示范區。
雨山茶場位于盱眙縣城東南約30公里處的黃花塘鎮，緊鄰新揚和寧宿徐兩個高速道口，距南京主城區1個小時車程。目前，茶場現有茶園2000余畝，擁有龍井43、白茶、紅茶、黃茶、花茶等10余種品種，年產茶4.2萬斤，是集茶葉栽培、生產、銷售為一體的茶葉廠家，也是蘇北地區規模最大、設備最齊全的商品茶生產加工基地。
雨山茶的生產工藝獨特，采用半烘炒工藝，利用現有的制茶機械與傳統手工相結合的方法，保證茶葉色綠、香高、味濃、耐泡，深受消費者喜愛。近年來，雨山茶場以科技創新為動力，立足生態資源優勢，通過多年的研發，自主選育出適宜種植制作的的新茶品種。在本次茶旅文化節開幕式現場，發布了白茶系列之白毫銀針、雨山餅茶、雨山7克小茶磚、雨山桑葉茶、雨山荷葉茶5款創新茶產品。其中，白毫銀針原料來自新引進的福鼎大白茶良種茶樹，春茶嫩梢萌發一芽一葉時即將其采下；雨山7克小茶磚是由3克陳皮、4克白茶搭配而成的“陳皮白茶”，入口細膩滑爽，回味甘甜。
本次茶旅文化節開幕的同時，作為蘇北唯一的雨山茶場電氣化標準廠房正式投產。該項目由國網盱眙縣供電公司所屬盱能集團出資打造，新廠房規劃用地8600平方米，建設標準化廠房4000平方米，擁有2條全電氣化生產線。投產后，將實現從鮮葉入庫，到綠茶紅茶生產、毛茶儲存，以及茶葉精制、包裝倉儲的一條線全過程管控，可滿足5000畝茶園茶葉加工能力，日加工茶葉達4000斤。
以雨山茶為核心，構建多重消費場景，讓游客有的玩、有的買、有的住。開幕式當天，2條盱眙縣精品旅游線路同步發布，分別為“研學品茶”鄉村旅游精品線路、“龍蝦品味游”精品線路。“研學品茶”鄉村旅游精品線路途徑黃花塘新四軍軍部紀念館、雨山茶場、陡山村、鐵山寺國家森林公園等景區景點，“龍蝦品味游”精品線路包括了龍蝦博物館、第一山歷史文化街區、龍蝦節廣場、都梁龍蝦美食廣場等景區景點。