滁州網訊（周 媛 李美娜 全媒體記者張開興）民以食為天，食以安為先。大米是人們日常生活中必不可少的主食，安全問題也一直備受關注，近日，市市場監(jiān)管局梳理全國12315平臺數據并向市民發(fā)布大米選購消費提醒。
提醒指出，消費者在選購大米時，首先要觀察大米的顏色，選擇有光澤、無霉變、無蟲蛀的大米。其次要聞一聞大米的氣味，選擇無異味、無霉味的大米。購買時還應注意大米包裝是否完好，有無拆開二次封口的情況。注意辨識包裝上的信息標識，例如產品名稱、凈含量、生產廠家以及生產日期等信息。注意一定要查看保質期，選擇購買保質期內的大米。
同時，消費者切勿過度追求大米的口感和香味。精米的優(yōu)點是外觀亮白，入口口感好于傳統(tǒng)大米。但是加工越精細，反而大米的部分營養(yǎng)成分損失就相對較多。建議消費者不過度追求精米外觀和口感，可以選擇未經過精加工的傳統(tǒng)大米進行食用。
此外，市市場監(jiān)管局還提醒消費者，盡量選擇正規(guī)的超市或者商店進行購買，不要選擇無證經營店鋪或小攤點。留意商家的存放條件是否符合包裝上標注的存放條件。保留購物小票，如發(fā)現大米存在食品安全問題，及時帶購物小票找商家處理。消費者如遇食品安全問題，可立即撥打12315或12345投訴舉報熱線進行反映，維護自己的合法權益。