文化是城市的靈魂，也是城市賴以延續(xù)的根脈。
古為吳頭楚尾，六朝時為京畿之地，自古就有“金陵鎖鑰、江淮保障”之稱和“形兼吳楚、氣越淮揚”之譽的滁州，千年亭城、歷史悠久、文化厚重。
處處有故事、處處見歷史、處處是文化的滁州，如何打造具有滁州辨識度的城市文化IP，彰顯文化底蘊，放大城市特色，讓城市更有“滁州味”？近年來，我市運用互聯(lián)網(wǎng)思維、數(shù)字化手段，將短視頻、漫畫、文稿、書籍、市集、文化街區(qū)等諸多元素“合璧”，創(chuàng)新探索“二十四節(jié)氣里的滁州味道”網(wǎng)絡文化IP項目，深入挖掘和闡發(fā)地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的時代價值，于盤活城市文化新IP中，助力城市破圈發(fā)展。
近日，由習近平文化思想研究中心秘書處組織編寫的《習近平文化思想實踐案例選編（2024年）》已由學習出版社出版發(fā)行。全書45個案例中，安徽共有2個案例。滁州市委網(wǎng)信辦報送的《二十四節(jié)氣里的滁州味道》作為全國網(wǎng)信系統(tǒng)兩個典型案例之一入選。
“煙火氣”間“滁”味濃
城市IP的形態(tài)多樣，可以是代表性的城市活動、文化節(jié)慶，也可以是極具城市特色的地標或美食、風俗等。
我市通過挖掘二十四節(jié)氣這一古老智慧的現(xiàn)代價值，選取節(jié)氣這一非遺代表作，融入滁州人民追求天人和諧的時間觀念，“不時不食 順時而食”的民間傳統(tǒng)，將節(jié)氣、物候、美食、民俗做巧妙而細膩地梳理和闡釋，展現(xiàn)節(jié)氣之美、文化之味。
全面搜集地方美食，組織縣（市、區(qū)）網(wǎng)絡票選最具地方特色和時令特征的美食，為老味道制造了一波新話題，建好美食“小載體”。
創(chuàng)作人員則精選其中與節(jié)氣時令對應的24道美食，逐一現(xiàn)場走訪，挖掘整理每一道美食對應的時令要求、詩詞景致、民間佳話、制作工藝、飲食習慣等，通過拍攝、描寫、臨摹谷雨采茶、處暑吃鵝、寒露品蟹等場景，形成系列視頻、文章和漫畫，立體呈現(xiàn)江淮百姓生活百般滋味。
每個城市都有著其獨特的地理條件、人文背景、產(chǎn)品知識、歷史典故，“好故事”可以讓城市煥發(fā)時代新活力，讓城市文化更具厚重感和品質(zhì)感。
《二十四節(jié)氣里的滁州味道》注重講好“煙火氣”里的滁州“小故事”。
儒林宴再現(xiàn)《儒林外史》里的儒林飲食文化，天長燴魚羹隱喻農(nóng)村巧婦在苦日子里樂觀豁達的生活態(tài)度，瑯琊酥糖寄托秦淮河畔與瑯琊山下的相思之情……
從線上到線下，一場場活動，文字、漫畫、短視頻、二維碼、動圖等傳播形態(tài)融于一體，在學習強國、抖音、微信公眾號等多平臺推發(fā)，每期全網(wǎng)閱讀量均超百萬，先后獲得“首屆中國美麗鄉(xiāng)村短視頻大賽最佳組織獎、最佳攝影獎”“鄉(xiāng)愁記憶類鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展典型案例”“金牛杯優(yōu)秀美術(shù)圖書銅獎”“美麗鄉(xiāng)村我代言鄉(xiāng)村振興大型公益活動美麗鄉(xiāng)村短視頻組織獎”等榮譽。
與此同時，主題市集活動首場直播收看突破546萬人次，話題閱讀量達1435.5萬；舉辦#二十四節(jié)氣里的滁州味道#直播連麥活動，話題曝光量近1000萬次，眾多風味美物破壁出圈。
“云”端里舌尖“火”
城市文化IP是城市發(fā)展的新動能。如何讓更多人讀懂滁州、愛上滁州，關(guān)鍵是要打造具有滁州辨識度的城市文化IP，讓文化鮮活有趣，讓城市獨具韻味，綻放出別具一格的人文魅力。
《二十四節(jié)氣里的滁州味道》創(chuàng)作團隊著眼有趣、有料，以節(jié)氣為基本刻度，選擇聯(lián)系緊密的代表性美食，進而從地理上關(guān)聯(lián)成整個城市的美食地圖，將非遺技藝、歷史故事、民俗傳統(tǒng)、地理風貌、時令美食等元素有機融合起來，打造一部有滋味、可品味的鄉(xiāng)土式的百科全書。
40多人的視頻團隊，歷時450余天，足跡遍布滁州8個縣（市、區(qū)）90多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，拍攝內(nèi)容多達2000G，剪輯為一個個飽滿、精煉的短視頻；10多位滁州本土作家，將對家鄉(xiāng)美食的理解和情感濃縮在15萬字的文章里；漫畫老師一家家店鋪打卡體驗，一個個動作玩味揣摩，最終創(chuàng)作出極具生活感現(xiàn)場感的系列漫畫，讓美食更生動地呈現(xiàn)在受眾眼前……
網(wǎng)絡媒體平臺每一節(jié)氣捧出一道“色香味”俱全的美味佳肴，附上專屬二維碼，將傳統(tǒng)圖書內(nèi)容與信息技術(shù)相結(jié)合，讓讀者實現(xiàn)沉浸式閱讀體驗。同時，以具象化載體，挖掘《二十四節(jié)氣里的滁州味道》中蘊含的獨特美學元素，以富有創(chuàng)意的方式進行表達和傳遞，開發(fā)具有較強的辨識度和流量屬性的文創(chuàng)產(chǎn)品。美食畫冊包羅東南西北、文創(chuàng)書簽涵蓋春夏秋冬、麻布包里承載風味好物、手賬本上記錄點滴感受、竹筒香薰寄托繾綣情意……獨具滁州風情的“潮流風物”拿得出手、帶得回家。
我市以《二十四節(jié)氣里的滁州味道》IP為窗口，在持續(xù)推進線上推介的同時，還在合肥等地舉行融媒體書首發(fā)式和研討活動，在上海、深圳舉辦“滁州情結(jié) 家鄉(xiāng)味道”長三角城市宣傳推介會，在深圳參展文博會，加深與其他地區(qū)的文化交流合作。
如今，《二十四節(jié)氣里的滁州味道》被作為城市名片，列為上海虹橋城市會客廳和全市招商引資的伴手禮，列為滁州市對外文化交流展示的推薦書目。
“產(chǎn)業(yè)鏈”中“遠方”近
文化是詩，旅游是遠方。
讓城市文化IP出彩出圈，提升城市文化IP在商業(yè)應用上的價值，城市文化IP才能更好地賦能城市建設，助推經(jīng)濟發(fā)展。
我市依托《二十四節(jié)氣里的滁州味道》，推動各地梯次推出主題活動，如明光市“金秋明綠香 剋街味道長”、天長市“品味盛夏 遇見美好”、瑯琊區(qū)“點亮瑯琊 煙火亭城”等活動，帶動產(chǎn)品銷量迅速提升，先后出現(xiàn)天長甘露餅、定遠三和千張賣斷貨，馬廠羊肉面門庭若市等場面，儒林宴、太守宴、洪武宴等經(jīng)典佳肴，逐步打響知名度，從小地方特色成為“網(wǎng)紅”優(yōu)選。
同時，將節(jié)氣美食與旅游資源融合，打造儒林研學游、靜港星空露營、井楠圍爐煮茶品牌活動，制作“會跳舞的南譙香菇”“雞頭果是一種鄉(xiāng)愁”“到池河摸魚”“來定遠套大鵝”等特色節(jié)目，開發(fā)出美麗田園、森林人家、自駕旅居等不同特色的體驗活動，滿足各地游客多元出游需求。
此外，還注重用好“鏈式思維”，以全品牌跟進帶動產(chǎn)業(yè)鏈提升。
《二十四節(jié)氣里的滁州味道》推出后，定遠縣、天長市在支持現(xiàn)有的鵝屠宰加工基礎上，拓展鵝產(chǎn)品預制菜、羽毛球、羽絨服產(chǎn)業(yè)項目，形成了結(jié)構(gòu)合理、集群發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局；明光市充分發(fā)揮綠豆產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，舉辦二十四節(jié)氣湖鮮節(jié)、名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷節(jié)等特色活動，進一步提升品牌影響力；定遠縣通過統(tǒng)一品牌名稱、質(zhì)量監(jiān)管、市場營銷等，打造“定有良材”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，做到“江淮米糧川，好味出定遠”，賦能產(chǎn)業(yè)價值提升，讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品叫響全國。
愛上一座城，可能源自回眸瞬間的心靈悸動，更在于“柴米油鹽醬醋茶”的人間煙火。《二十四節(jié)氣里的滁州味道》這一網(wǎng)絡文化IP在滁州落地生根，滁州正通過打造具有辨識度的城市文化IP，延續(xù)城市文脈，彰顯文化底蘊，讓城市味道“夠滁州”。