人民網(wǎng)滁州4月12日電（記者周坤）4月10日，記者開(kāi)車(chē)沿著滁州江淮分水嶺風(fēng)景道，來(lái)到滁州市南譙區(qū)章廣鎮(zhèn)孟洼村，青翠自然、整潔幽靜的美麗鎮(zhèn)村風(fēng)景，讓人心曠神怡。
打開(kāi)車(chē)窗，空氣中還有淡淡的菇香。沒(méi)過(guò)多久，就能看到香味的來(lái)源，一座座標(biāo)準(zhǔn)化的香菇大棚，整齊地分布在道路兩側(cè)，香菇產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭躍然眼前。
大棚里生機(jī)勃發(fā)的香菇。人民網(wǎng)記者 陶濤攝
南譙區(qū)章廣鎮(zhèn)處于江淮分水嶺嶺脊，屬半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，陽(yáng)光充足，雨熱同季，非常適于食用菌項(xiàng)目開(kāi)發(fā)。 并且，南譙區(qū)還是全國(guó)最大的人工麻櫟林基地，種植面積近50萬(wàn)畝，而麻櫟樹(shù)恰恰是做香菇菌棒最好的材料。
于是，南譙區(qū)圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)，大力開(kāi)展“雙招雙引”，在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的種植、加工、品牌、宣傳和示范帶動(dòng)中，都給以資金支持和政策傾斜，鼓勵(lì)新型經(jīng)營(yíng)主體參與食用菌產(chǎn)業(yè)。
有了天時(shí)、地利、人和。2022年，南譙區(qū)從浙江省麗水市引進(jìn)食用菌項(xiàng)目，成立了滁州金穗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。在孟洼村，通過(guò)村企共建，建成了290個(gè)溫室大棚，用來(lái)種植香菇。
不僅種植，從菌棒拌料裝袋、高溫滅菌，到菌種培養(yǎng)，再到香菇烘干加工，這里實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)，每年能夠生產(chǎn)500萬(wàn)斤香菇，銷(xiāo)售到長(zhǎng)三角地區(qū)。
“過(guò)去只知道村里生態(tài)條件好，麻櫟樹(shù)多，但是不知道怎么用。現(xiàn)在通過(guò)種植香菇，村里的資源得到充分利用，而且產(chǎn)量高、品質(zhì)好、精品多，香菇根本不愁賣(mài)。”在香菇大棚里，孟洼村黨總支書(shū)記沙友柱向記者娓娓道來(lái)。
村民們正在大棚里采摘香菇。人民網(wǎng)記者 陶濤攝
在大棚里，記者看到，一朵朵長(zhǎng)勢(shì)喜人的香菇，像一把把撐開(kāi)的傘花，不少工人正穿梭在菇架間，忙碌地采摘菌菇。
通過(guò)村企共建，滁州金穗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司不僅帶動(dòng)了200多名當(dāng)?shù)卮迕駝?wù)工，年收入增加2萬(wàn)元，而且每年還能給村集體經(jīng)濟(jì)增加20萬(wàn)元。
一朵小菌菇，成為打開(kāi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“金鑰匙”。看著眼前生機(jī)勃發(fā)的香菇，沙友柱對(duì)鄉(xiāng)村振興充滿(mǎn)信心。
而他的底氣，正是來(lái)自政府提供的政策支持和引導(dǎo)，企業(yè)帶來(lái)的資金和技術(shù)，農(nóng)民則發(fā)揮著主體作用。這種協(xié)同發(fā)展的模式，成為孟洼村可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村振興之路。
在辦公室墻上掛的藍(lán)圖里，未來(lái)，這里將建成總占地1650畝食用菌產(chǎn)業(yè)園，做大食用菌醬菜、罐頭、精品干貨等深加工產(chǎn)品，南譙區(qū)章廣鎮(zhèn)將成為長(zhǎng)三角地區(qū)最大的食用菌種植、深加工基地。