在位于定遠縣能仁鄉涼亭村長龍山的茶場里，記者看到一壟壟依山而植的茶樹長勢蔥蘢、青翠欲滴。茶場的負責人王祥路正彎腰查看茶樹的生長情況，忙得不亦樂乎。
三年前，定遠縣能仁鄉涼亭村與浙江安吉縣黃杜村對接以來，安吉白茶便在這里“安家落戶”。如今，涼亭村的白茶供不應求，大有“燎原”之勢，過去無人問津的數千畝荒山也因此變成了搶手的“金山銀山”。
王祥路告訴記者，這片長龍山原本就是一座滿山碎石的荒山。將安吉白茶成功種在這片荒山上，他是第一個“吃螃蟹”的人。2019年，王祥路偶然認識浙江安吉黃杜村一位種茶朋友，朋友認為王祥路家鄉地形地貌與他們村十分相似，適合種植白茶。為慎重起見，王祥路還專門取當地土質到縣農技部門進行化驗，沒承想各項數據指標與黃杜村相似度達95%以上。即便如此，農技干部還是好心勸他“一定要慎重”。
說干就干，王祥路當即拿出全部家當，請來挖機開荒挖地，隨后他又親赴安吉黃杜村訂購17萬棵白茶樹幼苗，此后每年他都訂購10余萬棵幼苗，除補種外還擴大了種植面積，目前他的茶山面積已發展至160余畝，不僅自家荒山種滿茶樹，還租賃了隔壁荒山，所產茶葉供不應求。
“現在越干越有勁，家人從反對到支持！”王祥路說，為了后續發展，他的兒子已放棄外地打工和他一起種植茶葉，目前兒子正在安吉沉下身來安心學習種茶、制茶全套技術。
能仁鄉曾有種植茶葉傳統，“老山茶”清朝時就頗有名氣，后來因種植加工技術等原因淡出視線。近年來，能仁鄉充分發揮荒山資源，從安吉“中國白茶第一村”黃杜村引進白茶種植，將“沉睡荒山”變為“金山銀山”。
“我們能仁鄉種植的安吉白茶同樣品質佳、口感好。”能仁鄉黨委書記郭慶告訴記者，經安徽省農科院茶葉研究所檢測，能仁鄉的白茶氨基酸和茶多酚含量均處于安吉白茶上乘。市場價格每斤800至1300元，畝均收入能達到4000元。
郭慶介紹，能仁鄉加強與省內大院大所合作，選聘省農科院茶葉研究專家擔任白茶技術專員，負責現場解決白茶病蟲害防治等方面的難題。能仁鄉涼亭村與安吉縣黃杜村聯建“白茶跨區域協作聯盟”，定期邀請白茶種植專技領頭人前來手把手指導和講授白茶土壤改造、環境監測、氣候應對、人工干預等技術。
為鼓勵當地農民種植白茶，該鄉出臺多項激勵政策，按種植面積給予每畝400至800元獎補，200畝以上做水電路配套。目前能仁鄉已種植近500畝，秋季再增加500畝，2025年將達到4000畝左右。制定獎補機制，積極引導鼓勵群眾發展零散種植。
一片小小的茶葉，還串起當地一條產業鏈。能仁鄉充分發揮當地茶業人才集聚效應和技術優勢，發展產業化種植企業和大戶22個，探索形成“村集體+農戶+合作社+公司”的產業種植模式，投資建成包括白茶加工、品鑒、展示等功能于一體的鄉村白茶直播間和3個文旅融合項目，推進“茶文旅”全產業鏈快速發展。